Bourgogne Rouge AOC
 Pinot Noir 

Bourgogne Pinot Noir - Sylvain Bouhélier

Nos Cuvées  La boutique

Cépage 

 100% Pinot Noir

Dégustation

" Robe rubis limpide, reflets jeunes. Nez agréable associant griotte, groseille, réglisse. Bouche légère, fraîche, assez fluide qui reprend les mêmes arômes avec une délicate évolution végétale. Vin équilibré et typé..."
Guide Gilbert et Gaillard - dégustation 2021

Vinification / Élevage

Vendange manuelle
Raisins égrappés à l'encuvage

Elevage : 9 mois en cuve

Accord mets vin

A servir avec une viande rouge grillée ou rôtie, du gibier, un fromage affiné.
Un vin à boire dès aujourd'hui sur le fruit ou à garder 5 ans.

Température de service : entre 14 et 16°.

Conditionnement

Bouteille de 75 cl.


Distinction

Gilbert & Gaillard dégustation 2021 : Médaille d'argent



2021