Crémant de Bourgogne
 Cuvée Éponine 

Crémant de Bourgogne rosé - Sylvain Bouhélier

Délicat et fruité

Nos Cuvées  La boutique

Cépage

  • 100% Pinot Noir  

Dégustation

Robe rose pâle. Nez délicat sur les petits fruits rouges. La bouche est croquante, conjuguant intensité en rondeur, parfait pour un apéritif dinatoire ; Avec des sushis au saumon ou en dessert sur une salade de fruit pas trop sucrée.

Vinification / Élevage

Dosage :  Brut  à 8.5 g/l.
Vendange manuelle     
Élaboré par la macération courte des Pinots Noirs (saignée)
Vieillissement sur lattes : 18 mois
Plaque de muselet décorée   

Accord mets vin

Pour un apéritif charmeur et une touche d'originalité au cours du repas.

Température de service : 6° à 8°

Conditionnement 

En bouteille de 75 cl