 Apéritifs, cocktails |
|  Saint-Jacques au sabayon de Crémant et sa fondue de poireaux |
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 Boudins blancs truffés au ratafia |
|  Feuilleté d'escargots des Vignottes |
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 Pochouse de saumon au Crémant |
|  Melon au ratafia |
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 Poulet Châtillonnais au Crémant |
|  Bûche de noël au pain d'épices |
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 Pintade forestière au Crémant |
|  Filets de volaille au jus de pomme |
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