Nos recettes vigneronnes !

Pour cuisiner ou accompagner nos vins, voici quelques-unes de nos spécialités tirées de notre cahier de recettes familiales :
...des idées gourmandes, faciles et conviviales comme on les aiment en Bourgogne!


Cette rubrique s'enrichira au fils des saisons, n'hésitez-pas à partager vos suggestions.


Apéritifs, cocktails

Saint-Jacques au sabayon de Crémant et sa fondue de poireaux

Boudins blancs truffés au ratafia 

Feuilleté d'escargots des Vignottes

Pochouse de saumon au Crémant 

Melon au ratafia

Poulet Châtillonnais au Crémant

Bûche de noël au pain d'épices

Pintade forestière au Crémant

Filets de volaille au jus de pomme



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