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 Nouvelle distinction pour notre crémant "Tradition" décerné par le concours Féminalise qui s'est déroulé à Beaune le 24 avril 2008. Un concours qui a la particularité d'être uniquement dégusté par des femmes. Le jury était présidé par Laetitia Bléger, Miss France 2004.
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 - CREMANTS DE FRANCE N°5 - Janvier 2008 (supplément de Bourgogne Magazine)
Sélection de notre Crémant blanc Tradition dans le guide d'achat des meilleurs crémants de 5 à 10€:
"Au nez comme en bouche, le fruité et la finesse aromatique l'emportent." |
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- 1001 DEGUSTATIONS : GUIDE INTERNET DES VINS
Sélection de notre crémant "Tradition": "Un subtil mariage de Chardonnay et de Pinot noir que vous découvrez avec sa robe ambrée éclairée par de fines bulles. Des arômes de poire qui désaltèrent. A l'apéritif sous la tonnelle."
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 - GUIDE DES MEILLEURS VINS A PETITS PRIX - 2008
Sélection de notre Bourgogne Blanc, cépage Chardonnay, millésime 2005 parmi les cuvées ayant le meilleur rapports qualité/prix.
Chaque vin est noté et commenté par Antoine Gerbelle et Philippe Maurange, tous deux journalistes et membres du comité de dégustation de La Revue du Vin de France. |
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En 2007 |  - MEDAILLE D'OR - CONCOURS NATIONAL DES CREMANTS
Notre Crémant brut Tradition a été une nouvelle fois primé lors du concours organisé par la Fédération Nationale des producteurs et élaborateurs de Crémant qui s'est déroulé le 1er juin 2007 à Anger.
Participaient à cet évènement 501 échantillons provenant des différentes régions productrices de Crémant (Bourgogne, Alsace, Limoux, Die, Bordeaux, Jura et Luxembourg).
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 - MAGAZINE REGAL - Eté 2007
Dans son numéro d'été 2007, Régal, le magazine de tous les plaisirs de la table, a consacré un dossier sur les caves gourmandes. Pour la Bourgogne, c'est notre cave qui a été choisie avec notre Crémant de Bourgogne et notre Jus de raisin.
"Le Châtillonnais titille le sud de la Champagne auboise. Est-il un recoin de la Bourgogne plus méconnu que cette pointe nord de la Côte d'Or? Pourtant, la quasi-totalité des 180 hectares de sols calcaires est dévolue à l'élaboration de bulles, soit 20% de l'appellation crémant-de-bourgogne.
Au nez, celui du guide-vigneron Sylvain Bouhélier dandine entre champignon et mandarine. Vin apéritif, il est souple, sans heurts. Atypique, le jus de raisin de chardonnay est peu sucré, fidèle à ses origines nordistes.
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- FIGARO MAGAZINE - 15 septembre 2007
Notre balade "à la découverte des cabanes en pierre sèche" présentée dans le supplément spécial vin-évasion
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 - MEDAILLE D'OR - CHALLENGE INTERNATIONNAL DU VIN
Pour notre Crémant brut Tradition.
A ce prestigieux concours étaient présentés 5072 vins provenant de 30 pays différents. |
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 Pour notre Crémant brut Tradition
Le collège d'analyse sensorielle du concours était présidé par le professeur Christian Cabrol |
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- BOURGOGNE MAGAZINE - Juin 2006
Sélection de notre Crémant brut Tradition: "Crémant à la robe jaune or, aux bulles fines et légères et au nez marqué par des senteurs de pommes mûre accompagnées de quelques notes miellées." |
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- CONCOURS DES EAUX-DE-VIE DE VIN ET DE MARC DE BOURGOGNE
Médaille de Bronze pour notre Marc de Bourgogne |
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 - MEDAILLE D'OR - CONCOURS DES CREMANTS DE FRANCE
Pour notre Crémant brut Tradition
- REVUE CREMANT DE FRANCE n°3
Sélection de notre Crémant brut Tradition dans le guide d'achat des meilleurs Crémants: "Équilibre remarquable, un beau vin bien équilibré, quelques commentaires explicites sur le style fin et harmonieux de ce vin". |
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 - GUIDE DUSSERT-GERBERT DES VINS DE FRANCE
"Un très bon Crémant de Bourgogne blanc, de jolie robe dorée, vif et fin, bien parfumé et très abordable. Toujours en confiance."
Article "Crémants: les bulles autrement",
"Goûté et approuvé, Crémant de Bourgogne Sylvain Bouhélier, on aime son attaque franche,ses arômes de fruits confits et de noisette..." |
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 "Ce crémant est né à une très faible distance du champagne de l'Aube. La mousse est ici démonstrative, le bouquet plus persuasif (pain grillé, agrumes), la bouche souple et vineuse." |
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 - GUIDE HACHETTE DES VINS
- GUIDES DES MEILLEURS VINS A PETITS PRIX
"Un bien agréable effervescent qui n'a pas à rougir devant un brut champenois". |
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